Chicken and Farro Harvest Salad
TM6 TM5

Chicken and Farro Harvest Salad

3.8 ( 4 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 7 oz farro
  • 64 oz water divided
  • 5 oz extra virgin olive oil
  • 6 oz almond butter
  • 2 oz maple syrup
  • 2 oz whole grain mustard
  • 2 oz apple cider vinegar
  • ½ tsp salt divided
  • ¼ tsp ground black pepper divided
  • 3 sprigs fresh rosemary leaves only
  • 24 oz chicken breast fillets, boneless, skinless
  • 6 oz Brussels sprouts trimmed, halved
  • 12 oz acorn squash seeded, peeled, diced (½ in.)
  • 9 oz red beets peeled, sliced (¼ in.)
  • 1 bunch beet greens sliced (½ in.)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
428 kcal / 1791 kJ
Eiwitten
25 g
Vetten
23 g
Koolhydraten
33 g
Vezels
7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten