Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup
TM6

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

4.7 (50 beoordelingen)

Ingrediënten

Chicken

  • 2 chicken breast fillets, boneless, skinless
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • ½ oz fresh basil leaves, plus extra to garnish
    of ½ oz dried basil, plus extra to garnish

Vegetable Soup

  • 6 oz yellow onion, quartered
  • 1 garlic clove, smashed
  • 1 oz unsalted butter, cold, cubed (½ in.)
  • 32 oz vegetable stock
  • 3 oz carrots, in pieces
  • 3 oz celery, in pieces
  • 4 oz fresh tomato, halved
  • 4 oz baby gold potatoes, halved
  • 4 oz zucchini, in pieces
  • 6 oz zucchini, whole
  • 6 oz carrots, whole

Steamed Vegetables and Sauce

  • 1 oz Dijon mustard
  • 4 oz sour cream
    of 4 oz crème fraîche

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1506 kJ / 360 kcal
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
5 g
Natrium
1059 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten