Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.1 9 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

green asparagus cut into pieces (¾-1 in.)
3 ½ oz
3 ½ oz frozen green beans
broccoli florets
5 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
garlic cloves
2
yellow onion quartered
2 oz
bell peppers (any color), cut into pieces (¾-1 in.)
5 - 6 oz
water
18 oz
salt
1 tsp
paprika (optioneel)
1 tsp
fresh ground pepper
½ tsp
vegetable stock paste
1 tsp
parboiled rice (see Tip)
7 oz
fresh mushrooms quartered
3 ½ oz
fresh tomatoes chopped
3 ½ oz
3 ½ oz canned chopped tomatoes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 607.5 mg

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 1396.4 kJ / 333.8 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 11.1 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 68.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season is a Healthy Season 20 recepten
Verenigde Staten

Pasta and Rice 8 recepten
Verenigde Staten

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fish and Zucchini

35min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1u. 25min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1u. 20min

Roasted Pork Loin (Betty)

1u. 35min

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

35min

Mushroom and Artichoke Dip

25min

White Fish Salad

35min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2u. 15min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Turkey Taco Meat Filling

35min