Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

4.3 28 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

5 portions

Ingrediënten

lemons 1 thin peel only, no pith and 2 oz juice reserved
2
garlic cloves
2
salt
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil
2 oz
Dijon mustard
½ oz
honey
½ oz
capers drained
1 tbsp
broccoli florets (see Tip)
12 oz
chickpeas rinsed, drained (approx. 15 oz)
1 can
pita breads halved
5
lettuce to serve
red onions (optioneel) thinly sliced
2 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 954 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1598 kJ / 382 kcal

Vetten 15 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meal Prep 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 Min

Southwest Quinoa

40 Min

BBQ Pulled Jackfruit with Coleslaw

30 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Black Bean Walnut Patties

35 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 Min

Vegan Cashew Sauté

35 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Vegetarian Chili

50 Min