Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 451 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BBQ Time Savers 11 recepten
Verenigde Staten

Summer Flavors 7 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Chopped Asian Salad

20min

Green Tea Salmon with Asian Slaw

1u. 20min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Chinese Chicken Salad

1u. 30min

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

6u. 10min

Moroccan Chicken Bowl

45min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Lime-Cilantro Vinaigrette

10min

Carrot, Miso and Ginger Dressing

5min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Green Goddess Salad

10min