Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ancho-Cranberry Sauce
- 3 dried ancho chilies, de-stemmed and de-seeded
- 1 dried 'chile de árbol' chili, de-stemmed and de-seeded
- 4 oz red onions, in pieces
- 4 garlic cloves
- ½ oz olive oil
- 14 oz chicken stock, low sodium
- 10 oz cranberry sauce
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp salt
Assembling Enchiladas
- 3 oz Monterey Jack cheese, cubed
- 3 oz cheddar cheese, cubed
-
12
oz cooked turkey meat, chopped
of 12 oz cooked chicken meat, chopped - 1 can black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
- oil, to fry
- 12 corn tortillas (6 in.)
- chopped fresh cilantro, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2289 kJ / 547 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 20 g
- Vezels
- 11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Turkey Chili
45 phút
One Pot Ravioli Soup
30min
Chicken Shawarma Bowl
1h
Greek Stuffed Chicken
1 Std. 35 Min
Mediterranean Chicken
35 phút
Golden Spiced Turkey Kefta
30min
Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce
2h
Huli Huli Chicken Skewers
50 Min
Texas Chili
1h 10min
Beef Barbacoa
2h
Chicken Enchiladas
40min
Chicken Fajita Soup
50 Min