Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Guacamole
- 3 sprigs cilantro, leaves and stems (approx. 0.5 oz)
- ¼ red onion (approx. 0.5 oz)
- 2 ripe avocados, peeled and pit removed
- 1 tomato, quartered and de-seeded (approx. 6-8 oz)
- 1 tbsp jalapeño chilies, fresh, plus extra sliced to serve (optioneel)
- 1 - 2 tsp freshly squeezed lime juice (approx. 1 lime), to taste
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
Cilantro and Jalapeño Chicken
- ¼ tsp cayenne pepper
- 1 dried chili, whole
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp paprika
- 2 garlic cloves
- ½ tsp ground cinnamon
- 24 oz chicken tenderloins
- 5 sprigs cilantro, leaves and stems
- 1 tbsp jalapeño chili, pickled, drained
- 2 oz freshly squeezed lime juice (approx. 2 limes)
- 2 oz honey
- ¼ tsp onion salt
Warm Freekeh Salad
- 9 oz freekeh
- 35 oz water
- 1 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 3 - 3 ½ oz red bell pepper, de-seeded, in pieces (½-1 in.)
- 3 ½ oz macadamia nuts, halved (optioneel)
- ½ red onion, thinly sliced (approx. 2 oz)
-
2
sweet corn cobs, kernels only (approx. 9-9.5 oz)
of 1 can sweet corn kernels (approx. 16 oz) , drained - 3 sprigs cilantro, leaves only, roughly chopped
- 1 pinch onion salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 romaine lettuce, leaves separated, to serve
- 3 ½ oz sour cream, to serve (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4036 kJ / 964.6 kcal
- Eiwitten
- 38.5 g
- Koolhydraten
- 114.6 g
- Vetten
- 44.6 g
- Verzadigd vet
- 8.1 g
- Vezels
- 22.1 g
- Natrium
- 937.4 mg
Alternatieve recepten
Red Mole Chicken Enchiladas
1h
Tamale Pie (Anna)
1 godz. 30 min
Hawaiian Summer Rolls
1h
Caesar Salad
30 min
Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash
1h 15min
Beef Barbacoa
2h
Chipotle Caesar Salad
30 min
Pork Gyros with Tzatziki
15 Min
Tex-Mex Turkey Soup
50 min
Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce
2h
Texas BBQ Pulled Pork
1 godz. 30 min
Pork and Mushroom Wraps
30 min