Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Guacamole
- 3 sprigs cilantro, leaves and stems (approx. 0.5 oz)
- ¼ red onion (approx. 0.5 oz)
- 2 ripe avocados, peeled and pit removed
- 1 tomato, quartered and de-seeded (approx. 6-8 oz)
- 1 tbsp jalapeño chilies, fresh, plus extra sliced to serve (optioneel)
- 1 - 2 tsp freshly squeezed lime juice (approx. 1 lime), to taste
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
Cilantro and Jalapeño Chicken
- ¼ tsp cayenne pepper
- 1 dried chili, whole
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp paprika
- 2 garlic cloves
- ½ tsp ground cinnamon
- 24 oz chicken tenderloins
- 5 sprigs cilantro, leaves and stems
- 1 tbsp jalapeño chili, pickled, drained
- 2 oz freshly squeezed lime juice (approx. 2 limes)
- 2 oz honey
- ¼ tsp onion salt
Warm Freekeh Salad
- 9 oz freekeh
- 35 oz water
- 1 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 3 - 3 ½ oz red bell pepper, de-seeded, in pieces (½-1 in.)
- 3 ½ oz macadamia nuts, halved (optioneel)
- ½ red onion, thinly sliced (approx. 2 oz)
-
2
sweet corn cobs, kernels only (approx. 9-9.5 oz)
of 1 can sweet corn kernels (approx. 16 oz) , drained - 3 sprigs cilantro, leaves only, roughly chopped
- 1 pinch onion salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 romaine lettuce, leaves separated, to serve
- 3 ½ oz sour cream, to serve (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4036 kJ / 964.6 kcal
- Eiwitten
- 38.5 g
- Koolhydraten
- 114.6 g
- Vetten
- 44.6 g
- Verzadigd vet
- 8.1 g
- Vezels
- 22.1 g
- Natrium
- 937.4 mg
Alternatieve recepten
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1h
Chicken Shawarma Bowl
1h
Mediterranean Chicken
35 min
Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash
1h 15min
Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette
25min
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1h 10min
Shrimp Tacos with Denver Salsa
25min
Moroccan Chicken Bowl
45min
Curried Chicken, Arugula and Pineapple
35 min
Spiced Corn Salad
25min
Fish Tacos
45min
Chicken Pesto Tagliatelle
1 Std. 5 Min