Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

4.3 21 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dried oregano
1 tbsp
roasted red peppers drained
12 oz
extra virgin olive oil
2 oz
rice wine vinegar
2 oz
2 oz white wine vinegar
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
Persian cucumber
6 oz
red onions cut into wedges
4 oz
hearts of romaine lettuce leaves bottom trimmed
6 - 7 oz
water
32 oz
pitted black olives
4 oz
4 oz Kalamata olives, pitted
chickpeas drained and rinsed
15 oz
cherry tomatoes halved
4 oz
pepperoncini drained, thinly sliced
4 oz
feta cheese crumbled
8 oz
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1444.5 mg

Eiwitten 11.2 g

Calorieën 1650 kJ / 394.4 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.2 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spring Garden 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Southwest Quinoa

40 min

Texas Caviar

15 min

Waldorf Salad

15 min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

40 min

Buddha Bowl with Chicken

1 godz.

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 min

Chopped Asian Salad

20 min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 godz. 25 min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min