Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optioneel)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 961 kJ / 230 kcal

Vetten 7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Vleesgehaktbrood met champignons

Vleesgehaktbrood met champignons

1u. 5min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Kipfricassee

Kipfricassee

Geen beoordelingen

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min