Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 35min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • varkensfricandeau in plakken (1 cm)
    450 g
  • verse champignons in plakken
    100 g
  • witte droge vermout
    75 g
    75 g Madeira-wijn
  • melk
    100 g
  • ui gehalveerd
    60 g
  • teentje knoflook (optioneel)
    1
  • graanmosterd
    2 tl
  • pikante mosterd
    1 tl
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
    1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper volgens smaak
    1 snuifje
  • crème fraîche
    2 el
    2 el room
  • maïszetmeel
    1 volle el
  • verse peterselie om te garneren
    2 - 3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g
Calorieën 961 kJ / 230 kcal
Vetten 7 g
Vezels 0.8 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux
Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise met pasta

3.7(3)

35min

Koolstoofpot met kalkoen

2.0(1)

40min

Rundergoulash met deegballetjes

4.6(5)

1h 30min

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2h 10min

Rundvlees Stroganoff

4.3(15)

1h

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

4.0(1)

8h 10min

Steak Stroganoff

2.8(19)

45min

Crostini met champignons en fontinakaas

Nessuna valutazione

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7(6)

45min

Fideuá van groenten

3.9(9)

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.1(32)

30min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40min