Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optioneel)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 28 g

Calorieën 961 kJ / 230 kcal

Vetten 7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sinaasappel-currydressing

10min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2u. 40min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Griekse varkensstoofpot

45min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Rundvlees Stroganoff

1u.

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Geen beoordelingen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Gehaktbrood

1u. 20min

Kipfilets pizzaiola

55min