Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 8u. 45min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olijfolie
    20 g
  • rode uien in vier gesneden
    200 g
  • wortelen in schijfjes (0.5 cm)
    120 - 150 g
  • selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
    50 - 70 g
  • rode wijn
    80 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
    4
  • verse rozemarijn
    2 tl
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1300 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 89 mg
Eiwitten 33 g
Calorieën 2505 kJ / 598 kcal
Vetten 48 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Lamsstoofpotje

4.6(7)

1u. 45min

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0(1)

1u. 20min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

4.0(1)

1u. 45min

Vitello tonnato

4.9(31)

13u.

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.6(33)

55min

Thaise burgers

4.7(7)

35min

Hot Dogs

Geen beoordelingen

Broccoli-appelsalade met rundvlees

4.0(1)

25min

Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten

Geen beoordelingen

Burger DELUXE

5.0(2)

2u. 15min

BBQ Pulled Chicken

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen