Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    600 g
  • witte asperges geschilt
    800 g
  • verse zalmfilets (± 130 g elk)
    4
  • boter in stukken
    200 g
  • eierdooiers
    2
  • citroensap
    2 el
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 728.3 mg
Eiwitten 44.3 g
Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal
Vetten 62.3 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 33.5 g
Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Béarnaisesaus

4.6(5)

20min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

5.0(4)

45min

Sabayon met sinaasappellikeur

4.8(5)

15min

Gegratineerde coquilles

4.3(9)

25min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Nessuna valutazione

Advocaat

3.6(11)

10min

Meringue spoken

4.0(8)

12h 25min

Confituur van ananas en gember

4.8(8)

40min

Steak tartaar

2.3(6)

30min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Nessuna valutazione

Komkommersoep met garnalenspiesjes

4.4(9)

35min

Hollandaise saus

4.0(4)

15min