Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomd paaslam met groentjes

Geen beoordelingen

Gierst met kip en curry

35min

Sinaasappel-currydressing

10min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14u. 20min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Asperge-langoustine terrine

10u.

250 g sjalot kleuren

Geen beoordelingen

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Geen beoordelingen

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min