Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

fresh button mushrooms sliced
250 g
quinoa
300 g
olive oil
60 g
rice vinegar
30 g
soy sauce
80 g
sesame oil
40 g
toasted sesame seeds
2 tsp
onions cut in wedges
220 g
carrots sliced (1-2 cm)
130 g
garlic clove
1
water
750 g
salt
1 tsp
red onion
½ - 1
cucumber
150 g
cherry tomatoes
12
asparagus
100 g
frozen edamame beans
tinned sweetcorn
160 g
fresh baby spinach to taste
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1542 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2662 kJ / 636 kcal

Vetten 32 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Mexican Quinoa Salad

30min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

BBQ Jackfruit Burritos

45min

Vegan Lentil Lasagne

2u. 20min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Green Goddess Quinoa Salad

40min