Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

600 g d'eau
3 étoiles de badiane
500 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupées en morceaux
300 g de crevettes cuites, décortiquées
300 g de moules
3 échalotes coupées en deux
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux
couscous pour le service

riz, pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 341.3 mg

Eiwitten 28.7 g

Calorieën 1271.8 kJ / 304.2 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le Friend en automne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2u. 10min

Œuf cocotte en Touraine

1u.

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1u.

Truites lardées au romarin

1u.

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6u. 40min

Anneaux de calamar au vin rouge

1u.

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

1u. 5min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

40min