Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optioneel)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1493 kJ / 357 kcal

Vetten 16 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 45.8 g

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