Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
Ingrediënten
Sformatini di bucce di piselli
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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700 g di acqua + q.b.
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1000 g di piselli freschi con baccello, ben lavati
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farina tipo 00 q.b.
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150 g di panna (min. 30% di grassi)
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60 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
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3 uova
Crema allo yogurt e menta
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5 g di menta fresca le foglie
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5 g di scorza di limone grattugiata
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150 g di yogurt greco
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5 - 10 g di succo di limone, spremuto fresco
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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