Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

4.5 37 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini cavolo nero

20 g di Parmigiano reggiano
1 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
500 g di acqua g
200 g di cavolo nero le foglie senza il fusto centrale, a listarelle
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 648 kJ / 155 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cavolini e cavoletti 6 recepten
Italië

Cocottine per Varoma® 44 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini di agretti

1u.

Burger di cavolo nero

45min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1u. 10min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1u. 15min

Sformatini patate e porri

55min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1u. 30min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1u. 20min

Flan al cavolo viola

55min

Sformato di cavolfiore e spinaci

1u.

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1u. 15min

Crema di cavolo nero e cannellini

50min