Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 23.9 mg

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1535.7 kJ / 367 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 49.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Caper Aioli

10min

Polenta, mandarin and almond cake

2u. 35min

Banana bread

1u. 50min

Halloween punch

15min

Lemon Poppy Seed Loaf

1u. 10min

Ciabatta olive sticks

2u. 5min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Croque Madame

45min

Aquafaba meringue kisses

2u. 30min

Gluten-free focaccia bread

1u.

Gluten free plain flour

Geen beoordelingen

Apricot liqueur

30min