Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Plum brioche buns

2u. 30min

Edna's lemon curd teacake

40min

Delicious lemon pudding

55min

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1u. 55min

Spiced Polish Christmas cake

99u. 30min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2u. 20min

Brioche fruit tarts

4u.

Gin and lime pie

3u. 10min

Almond and pear tart

40min

Caramel, date and walnut bundt

1u. 15min

Cherry and peach loaf

1u. 55min

Tropical upside down pineapple cake

1u. 10min