Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 47 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry pickin' gelato

4u. 35min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1u. 15min

Christmas Cake (Diabetes)

2u. 45min

Gluten free Viennesse whirl mince pies

1u. 45min

Festive camembert wreath

1u. 50min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Poppy seed strudel with crumble topping

3u. 15min

Rhubarb and ginger gin fizz

336u. 10min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Gougère puffs with salmon mousse

25u. 35min

Blackberry Bramble

5min

Pistachio and lemon curd cake

1u. 15min