Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Easy citrus pie

1u.

Rhubarb, orange and almond Cake

1u. 30min

Cherry and peach loaf

1u. 55min

Tropical upside down pineapple cake

1u. 10min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7u. 30min

Strawberry and meringue semifreddo

12u. 15min

Caribbean carrot cake

2u. 10min

Pear and chocolate frangipane

2u.

Rhubarb crumble

45min

Traditional Apple pie

1u. 30min

"To die for" mini pavlovas

2u. 40min