Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake
4.5 47 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Tart base
  • unsalted butter plus extra to grease
    125 g
  • self-raising flour
    250 g
  • caster sugar
    60 g
  • egg
    1
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • plums cut into eighths, stones removed
    8
Custard filling
  • orange zest only, no white pith
    1
  • caster sugar
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • eggs
    2
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
Serving
  • caster sugar to sprinkle (optional)
  • cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg
Eiwitten 4.7 g
Calorieën 1256 kJ / 299 kcal
Vetten 18 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 11.1 g
Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pistachio and lemon curd cake

4.8(85)

1 Std. 15 Min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min

Blackberry Bramble

4.8(28)

5 Min

Gin and tonic drizzle cake

4.5(33)

1 Std.

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(2)

45 Min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

4.8(53)

1 Std. 15 Min

Festive camembert wreath

4.9(109)

1 Std. 50 Min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8(14)

24 Std. 35 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

4.6(11)

2 Std.

Rhubarb and ginger gin fizz

5.0(13)

336 Std. 10 Min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

4.5(25)

45 Min

Hazelnut meringue roulade

4.5(37)

1 Std. 30 Min