Elly Berryman's plum shortcake

Elly Berryman's plum shortcake

4.5 47 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

12 portions

Ingrediënten

Tart base

unsalted butter plus extra to grease
125 g
self-raising flour
250 g
caster sugar
60 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
plums cut into eighths, stones removed
8

Custard filling

orange zest only, no white pith
1
caster sugar
40 g
pouring (whipping) cream
220 g
eggs
2
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp

Serving

caster sugar to sprinkle (optional)
cream or ice cream, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 181.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1256 kJ / 299 kcal

Vetten 18 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry pickin' gelato

4 h 35 min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 h 15 min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min

Festive camembert wreath

1 h 50 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 h

Rhubarb and ginger gin fizz

336 h 10 min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45 min

Apricot tahini bliss balls

15 min

Hazelnut meringue roulade

1 h 30 min

Blackberry Bramble

5 min

Pistachio and lemon curd cake

1 h 15 min

Oatcakes with Moroccan hommus

50 min