Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 24u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 123.1 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Vetten 19 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 64.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet Christmas 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta

6u. 15min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24u. 30min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26u. 10min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40min

Gin and juniper berry marmalade

1u. 30min

Traditional crème brûlée

25u.

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25u. 20min

Classic zabaglione

15min

Moscato panna cotta with pistachios

6u. 25min

Ricotta gnocchi

2u.

Maple pecan ice cream

26u. 30min

Classic lemon tart

3u. 10min