Lime panna cotta with gin and finger lime granita
TM6 TM5 TM31

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

Gin and finger lime granita

  • 60 g caster sugar
  • 60 g water
  • 40 g gin
  • 200 g tonic water
  • 1 - 2 finger limes, pearls only, plus extra to serve

Lime panna cotta

  • 3 titanium strength gelatine leaves
  • 150 g caster sugar, to taste
  • 2 limes, zested, no white pith
  • 300 g pouring (whipping) cream
  • 300 g buttermilk

Lime syrup

  • 40 g lime juice
  • 120 g caster sugar
  • 20 g water

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1875.1 kJ / 448.2 kcal
Eiwitten
4.3 g
Koolhydraten
64.6 g
Vetten
19 g
Verzadigd vet
11.8 g
Vezels
0.7 g
Natrium
123.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten