Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rhubarb crumble

45 Min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6 Std. 25 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Orange and almond cake

2 Std. 20 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 Std. 30 Min

Gin and lime pie

3 Std. 10 Min

Smoked trout pâté

3 Std. 15 Min

Saffron and cardamom poached pears

40 Min

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min