Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

40min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24u. 30min

Figs with spiced custard and nougat cream

40min

Rhubarb crumble

45min

Chicken and port pâté

1u. 30min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2u.

Quince paste

4u. 10min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9u. 50min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Walnut and blue cheese shortbread

1u. 20min