Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Fruity pear mince tarts

2u. 30min

Florentines

1u. 10min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Pork in green pepper and cognac sauce

50min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2u.

Nougat glacé with raspberry coulis

24u. 25min

Crab and ginger tart with chilli dressing

1u. 30min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Strawberry and meringue semifreddo

12u. 15min

Rhubarb crumble

45min

Elly Berryman's plum shortcake

1u.