Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 7u. 30min

8 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 35.8 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Vetten 31 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

1u. 35min

Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

40min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6u. 25min

Orange Campari marmalade

Orange Campari marmalade

1u. 35min

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25u. 10min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1u. 15min

Brandy cream

Brandy cream

15min

Brandy Butter

Brandy Butter

10min

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5min

Rhubarb and strawberry fool

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45min

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

2u.