Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 23.6 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Vetten 58.1 g

Vezels 7.9 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 59.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3u. 35min

Palak parathas, patate douce et dip au curry

1u. 5min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

11u.

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

50min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2u. 50min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2u. 35min

Poke bowl vert

1u.

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24u.

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1u. 10min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13u.

Brochettes de poulet et fenouil mariné à la thaïe

4u. 50min