Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 23.6 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Vetten 58.1 g

Vezels 7.9 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 59.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Ragoût veggie de haricots rouges

1u. 25min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13u. 25min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Lentilles à la marocaine

50min

Ragoût de pois chiches aux légumes

50min

Curry de pois chiches et épinards

1u.

Curry au tofu fumé

40min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2u. 35min

Curry de lentilles aux épinards

40min