Apparaten en accessoires
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u. 25min
6 portions
Ingrediënten
-
1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
-
1 gousse d'ail
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60 g de basilic frais
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60 g de roquette
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200 g d'huile d'olive
-
100 g de graines de tournesol
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2 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
-
240 g d'oignons coupés en deux
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550 g de courgettes détaillées en cubes
-
450 g d'aubergines détaillées en cubes
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150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
216.8 mg
Eiwitten
79.7 g
Calorieën
3804.7 kJ /
913.8 kcal
Vetten
59.7 g
Vezels
6.8 g
Verzadigd vet
11 g
Koolhydraten
10.5 g
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