Mushroom quinotto

Mushroom quinotto

3.6 37 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
butter cut into pieces
80 g
water
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tbsp
white quinoa rinsed and drained
250 g
fresh mushrooms sliced
180 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh thyme leaves only
3 sprigs
pouring (whipping) cream
80 g
fresh basil leaves only, roughly torn
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 448.6 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2258.6 kJ / 537.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 42.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on quinoa 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min

Quinoa sushi

2u. 45min

Lentil hotpot

12u. 45min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20u. 15min

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Raw pumpkin and zucchini curry

25min

Pea and garden mint fritters

25min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1u. 5min

Cucumber soup with prawn skewers

Geen beoordelingen

Eggplant with burghul

55min

Risotto verde

45min

Spinach and feta muffins

40min