Mushroom quinotto

Mushroom quinotto

3.6 37 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
butter cut into pieces
80 g
water
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tbsp
white quinoa rinsed and drained
250 g
fresh mushrooms sliced
180 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh thyme leaves only
3 sprigs
pouring (whipping) cream
80 g
fresh basil leaves only, roughly torn
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 448.6 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2258.6 kJ / 537.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 42.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on quinoa 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1u. 15min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55min

Vegan carrot cake with orange frosting

2u. 5min

Vegan parmesan shards

3u. 55min

Lamb Kibbeh

1u. 30min

Sunny gazpacho

25min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1u. 30min

Semolina gnocchi with asparagus

1u. 15min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1u. 30min

Paleo sandwich bread

1u. 30min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Raw chocolate beetroot cake

2u. 15min