Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 7.2 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Thai-style fish cakes
30 Min
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
45 Min
Chicken skewers and rice
40 Min
Chicken with creamy vegetable sauce
35 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min
Italian chicken and couscous salad with chickpea soup
1h 10min
Beetroot salad
10min
Chicken velouté meal
40 Min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1 Std. 15 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Rice salad
1h
Mango and turmeric sorbet
10min