Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 portions

Ingrediënten

pickled cucumber cut into pieces (3-4 cm)
150 g
carrots cut into pieces (3-4 cm)
150 g
raw beetroot cut into pieces (3-4 cm)
350 g
water
500 g
potatoes cut into small pieces (approx. 1 cm)
250 g
frozen green peas
100 g
sauerkraut (optioneel)
100 g
spring onions/shallots cut into thin slices
50 g
fresh dill plus extra to garnish
2 - 3 sprigs
oil
60 g
white wine vinegar (optioneel)
20 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 583 kJ / 139 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Warm cabbage dish

15 min

Warm beetroot dish

50 min

Sauerkraut soup

50 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 godz. 20 min

Green goodness soup

10 min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Revithia (chickpea soup)

24 godz. 40 min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 godz. 20 min

Whole cauliflower with pea purée

40 min

Spring greens with grapefruit

30 min

Mexican chicken soup

30 min