Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

4.4 16 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 portions

Ingrediënten

pickled cucumber cut into pieces (3-4 cm)
150 g
carrots cut into pieces (3-4 cm)
150 g
raw beetroot cut into pieces (3-4 cm)
350 g
water
500 g
potatoes cut into small pieces (approx. 1 cm)
250 g
frozen green peas
100 g
sauerkraut (optioneel)
100 g
spring onions/shallots cut into thin slices
50 g
fresh dill plus extra to garnish
2 - 3 sprigs
oil
60 g
white wine vinegar (optioneel)
20 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 583 kJ / 139 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Warm beetroot dish

50min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Beetroot salad

10min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Spelt and chicken salad

1h 15min

Ukrainian borscht

35min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min

Spring greens with grapefruit

30min

Borscht with Polish dumplings

1h 30min

Buckwheat and mushroom quiche

29h 20min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min

Crunchy carrot salad

10min