Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 portions

Ingrediënten

pickled cucumber cut into pieces (3-4 cm)
150 g
carrots cut into pieces (3-4 cm)
150 g
raw beetroot cut into pieces (3-4 cm)
350 g
water
500 g
potatoes cut into small pieces (approx. 1 cm)
250 g
frozen green peas
100 g
sauerkraut (optioneel)
100 g
spring onions/shallots cut into thin slices
50 g
fresh dill plus extra to garnish
2 - 3 sprigs
oil
60 g
white wine vinegar (optioneel)
20 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 583 kJ / 139 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sauerkraut soup

50min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2u. 30min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1u. 30min

White zucchini and cannellini bean soup

25min

Fish fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Beetroot soup with herb dumplings

1u. 10min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min

Ukrainian borscht

35min

Ricotta fruit tart

1u. 30min

Rice salad

1u.

Hearty seven vegetable soup

30min