Ratatouille

4.3 201 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
120 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
300 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
100 g
dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
1 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
eggplant cut into pieces (2-3 cm)
300 g
zucchini cut into pieces (2-3 cm)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 567.3 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 452.9 kJ / 107.8 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 8.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15 min

Cucumber soup

Cucumber soup

25 min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 min

Beetroot salad

Beetroot salad

10 min

Leek quiche

Leek quiche

1 godz. 20 min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

1 godz. 30 min

Quinoa tabouli

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min