Asparagus risotto

Asparagus risotto

4.5 110 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

2 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
green asparagus (approx. 1 bunch)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
water
440 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
garlic cloves
2
olive oil
2 tbsp
Arborio rice
180 g
dry white wine
160 g
ground black pepper to taste
1 pinch
butter to serve (optional)
2 - 3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 295.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 2715.2 kJ / 649 kcal

Vetten 23 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 80.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bolognaise sauce for two

20min

Taco seasoning

5min

Chicken in yoghurt

30min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min

Classic lemon tart

3u. 10min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50min

Apple tea cakes

1u. 10min

Citrus marmalade

2u. 20min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1u. 10min

Classic meatloaf

1u. 35min

Brown rice salad

40min

Spicy cauliflower soup

20min