Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 200 g green asparagus (approx. 1 bunch)
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 440 g water
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 160 g dry white wine
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 2 - 3 tsp butter, to serve (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2715.2 kJ / 649 kcal
- Eiwitten
- 15.8 g
- Koolhydraten
- 80.1 g
- Vetten
- 23 g
- Verzadigd vet
- 7.7 g
- Vezels
- 5.1 g
- Natrium
- 295.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto with zucchini and prawns
1h 15min
Minestrone
40min
White fish and lemon risotto
30min
Beetroot risotto
35min
Zucchini soup
25min
Vegetable soup
35min
Creamy capsicum and zucchini soup
40min
Mushroom risotto
30min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Cauliflower soup with bacon dust
35min
Risotto verde
45min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min