Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1402.6 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 63.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Asparagus and saffron risotto

35 min

Prawn and saffron risotto

30 min

Polenta

25 min

Beetroot risotto

35 min

Pear and blue cheese risotto

30 min

Grain salad lettuce cups

1 godz. 55 min

Ricotta and polenta chips

2 godz. 20 min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min

Asparagus risotto

40 min

Risotto verde

45 min

Salmon and fennel risotto

30 min

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min