Milanese risotto

Milanese risotto

3.9 86 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
eschalots
50 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
salted butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
150 g
water
650 g
saffron
1 tsp
salt to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1402.6 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 2140.3 kJ / 509.5 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 63.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Sabayon

Sabayon

15min

Fennel, asparagus and camembert salad

Fennel, asparagus and camembert salad

30min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1u. 55min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40min

Polenta

Polenta

25min

Gnocchi

Gnocchi

1u. 40min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1u.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2u. 20min

Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

40min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Risotto verde

Risotto verde

45min