Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0 320 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice (e.g. Arborio)
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1170.9 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2319.6 kJ / 552.3 kcal

Vetten 23 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Pumpkin risotto with bacon

40min

Basil pesto

10min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5h 40min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Wonton soup (vegetarian)

45min

Mushroom risotto

30min

Beetroot risotto

35min

Quick béchamel sauce

15min

San choy bau (Matt Sinclair)

30min

Homemade Custard

15min

Tuna mornay

45min