Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

4.2 91 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

raw prawns heads and tails intact
12 - 16
olive oil
50 g
water
1000 g
zucchini cut into pieces (2 cm)
200 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
50 g
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 839.8 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 2399.3 kJ / 571.3 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 65.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Zucchini 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower soup with bacon dust

35min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Prawn and saffron risotto

30min

Asparagus risotto

40min

White zucchini and cannellini bean soup

25min

Salmon and fennel risotto

30min

Minestrone

40min

Gruyère salmon patties with salad

1u. 20min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Pea and ham soup

2u. 20min

Classic mushroom risotto

30min