Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Eggplant involtini with risotto
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 55min
4 portions
Ingrediënten
Risotto
-
eschalots30 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
Arborio rice250 g
-
water500 g
-
salt1 tsp
-
mozzarella cheese cut into pieces (1 cm)150 g
Eggplant involtini
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)60 g
-
eggplant cut lengthways into thin slices (5 mm)12 pieces
-
extra virgin olive oil for drizzling2 - 4 tbsp
-
salt plus extra to season½ tsp
-
fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only, plus extra to serve2 - 3 sprigs
-
canned crushed tomatoes400 g
-
dry white wine80 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1434.9 mg
Eiwitten
20.2 g
Calorieën
2743.3 kJ /
653 kcal
Vetten
36.9 g
Vezels
6.8 g
Verzadigd vet
12.3 g
Koolhydraten
56.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Signature Risottos
9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Risotto verde
45min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55min
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2u. 30min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5u. 40min
Spinach and artichoke penne
1u. 5min
Ricotta patties with chilli lime corn
1u. 20min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2u.
Spinach and ricotta patties with tomato sauce
30min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Asparagus risotto
40min
Pasta primavera
1u.
Ricotta gnocchi
2u.