Mushroom-stuffed mushrooms

Mushroom-stuffed mushrooms

4.5 50 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

fresh cup mushrooms brushed clean (stems removed and reserved)
16
blanched almonds
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
butter
40 g
olive oil
20 g
eschalots cut into quarters
60 g
garlic clove
1
egg
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
ground nutmeg
1 pinch
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 523.5 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1102.9 kJ / 262.6 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 1.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on: Mushrooms 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted vegetables with horseradish cream

40min

Stuffed zucchini

1u. 5min

Mushroom croustade

1u. 35min

Baked spinach and feta mushrooms

35min

Mushrooms with pistachio butter

35min

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1u.

Mediterranean carrot fritters

1u.

Mushroom ragu with polenta toast

1u. 40min

Pumpkin tart

2u. 15min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1u.

Mushroom tart

50min