Mushroom-stuffed mushrooms
TM6 TM5 TM31

Mushroom-stuffed mushrooms

4.6 ( 49 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 16 fresh cup mushrooms brushed clean (stems removed and reserved)
  • 20 g blanched almonds
  • 40 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
  • 40 g butter
  • 20 g olive oil
  • 60 g eschalots cut into quarters
  • 1 garlic clove
  • 1 egg
  • ½ bunch fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 1 pinch ground nutmeg
  • ½ tsp salt to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
262.6 kcal / 1102.9 kJ
Eiwitten
10.1 g
Vetten
23.2 g
Koolhydraten
1.2 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
9.1 g
Natrium
523.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten