Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 tsp pickled capers, chopped
- 1 - 2 pinches salt, to taste
Salmon burgers
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, fronds only
- 3 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
- 80 g frozen green peas
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Zucchini fries
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g white bread
- 1 egg
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 300 g zucchini, cut into batons (5 cm x 1 cm)
Assembly
- 2 tbsp olive oil
- 4 hamburger buns
- 160 g cherry tomatoes, cut into halves
- 8 green lettuce leaves, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4189.5 kJ / 997.5 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 71.6 g
- Verzadigd vet
- 13.4 g
- Vezels
- 6.6 g
- Natrium
- 1706.8 mg
Alternatieve recepten
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10min
Turkey patties
30 dk
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25min
Lamb and feta meatballs
30 dk
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 dk
Seared tuna on chilli bean mash
35 dk
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1h 25min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
45 Min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1h 30min
Beetroot, feta and spinach quiche
1sa 40 dk