Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mayonnaise
- 150 g sunflower oil
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp Dijon mustard
- 2 tsp pickled capers, chopped
- 1 - 2 pinches salt, to taste
Salmon burgers
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, fronds only
- 3 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
- 80 g frozen green peas
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Zucchini fries
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 60 g white bread
- 1 egg
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 300 g zucchini, cut into batons (5 cm x 1 cm)
Assembly
- 2 tbsp olive oil
- 4 hamburger buns
- 160 g cherry tomatoes, cut into halves
- 8 green lettuce leaves, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4189.5 kJ / 997.5 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 71.6 g
- Verzadigd vet
- 13.4 g
- Vezels
- 6.6 g
- Natrium
- 1706.8 mg
Alternatieve recepten
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 min
Salmon and fennel risotto
30 min
Risoni with salmon and spinach
25min
Flaky salmon pie with herb dressing
40min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Turkey patties
30 min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Turmeric fish
30 min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25min
Salmon with yoghurt dressing
55min
Lamb and feta meatballs
30 min
Beef balls with peanut sauce (10-12 months)
50min