Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
- 320 g buttermilk
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 tsp curry powder
- 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g dried apricots
- 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
- 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g lemon juice
- 30 g chutney, fruit
- 50 g sultanas
- 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs
- 4 dried bay leaves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1507.8 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 14.9 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 812.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min
Potato and green pea curry
50min
Pumpkin tart
2h 15 min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Mushroom stroganoff
20 min
Three-bean shepherd's pie
26 Std.
Artichoke and bean ragout
1h 30 min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Vegetable bake with goat's feta
1h 30 min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min