Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
- 320 g buttermilk
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 tsp curry powder
- 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g dried apricots
- 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
- 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g lemon juice
- 30 g chutney, fruit
- 50 g sultanas
- 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs
- 4 dried bay leaves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1507.8 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 14.9 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 812.8 mg
Alternatieve recepten
Beetroot risotto
35min
Mashed pea and corn slice
40min
Leek and cheddar pudding
1h 20min
Sliders with walnut or sweet potato patties
2h 15min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 dk
Savoury tofu quiche
1h 30min
Sweetcorn and potato chowder
40min
Carrot gnocchi with zucchini cream
1h 15min
Mediterranean carrot fritters
1h
Potato and green pea curry
50min
Polenta zucchini slice
2 godz. 10 min