Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Breadcrumbs
- 50 g day old bread, cut into pieces
Codfish
- 100 g day old bread, cut into pieces
- 100 g milk
- 50 g extra virgin olive oil
- 200 g onions, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 300 g carrots, cut into pieces
- 400 g salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Béchamel sauce
- 300 g milk
- 60 g plain flour
- 30 g unsalted butter
- ½ tsp sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 pinch nutmeg
- 200 g pouring (whipping) cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2497.8 kJ / 597 kcal
- Eiwitten
- 48.9 g
- Koolhydraten
- 32.4 g
- Vetten
- 29.6 g
- Verzadigd vet
- 13.2 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 5061.5 mg
Alternatieve recepten
Sauerkraut soup
50min
Chicken mole and avocado papaya salsa
25 Std.
Crunchy broccoli salad with speck
10min
Tomato and red lentil soup
30min
Split Pea Soup
2 Std. 10 Min
Curried kraut
Geen beoordelingen
Saffron and cardamom poached pears
40min
Ratatouille
40min
Colcannon
40min
Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing
30min
Artichoke and bean ragout
1h 30min
Vienna sausages with split pea soup
1h 10min