White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 287.8 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Vetten 24 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 40.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites (part 2) 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Greek cabbage salad

5min

Versatile smooth soup

45min

Pistachio and lemon individual tiramisu

6h 30min

Fish Tacos

45min

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

50min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Pea and mint soup

20min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25min

Sicilian prawn salad

40min

Seafood bisque

1h 10min