White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.8 6 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 287.8 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Vetten 24 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 13.4 g

Koolhydraten 40.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites (part 2) 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1u. 20min

Dubai pistachio tiramisu

8u.

Mini Shrimp Omelets

Geen beoordelingen

TM7 Demo (AU)

1u. 30min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1u. 50min

Thai watermelon salad

50min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Grilled Fish with Mango Sambal

Geen beoordelingen

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

45min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1u.

Roasted fennel dip

35min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2u. 25min