Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
4.8 9 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • garlic cloves
    2
  • truffle oil plus extra to serve
    10 g
  • fresh Swiss brown mushrooms sliced
    60 g
  • brandy
    30 g
  • chicken broth bone,
    200 g
    2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • full cream milk
    200 g
  • truffle creme
    25 g
  • dashi powder
    5 g
  • cannellini beans rinsed and drained
    2 cans
  • sea salt to season
    ½ tsp
  • ground white pepper to season
    ¼ tsp
  • fresh chives finely sliced
    15 g
  • bread of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 287.8 mg
Eiwitten 15.8 g
Calorieën 1852.3 kJ / 442.7 kcal
Vetten 24 g
Vezels 8 g
Verzadigd vet 13.4 g
Koolhydraten 40.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites (part 2) 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli almond soup

4.3(113)

30min

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6(82)

12u. 45min

Ribollita

4.5(40)

50min

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96u. 30min

Versatile smooth soup

4.5(21)

45min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1u.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(2)

50min

Turmeric chicken bone broth

5.0(9)

6u. 10min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.5(4)

50min

Thai Tomyum zoodle soup

5.0(6)

45min

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0(4)

50min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

4.8(16)

55min

 Alles tonen
Alles tonen