Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)
4.3 3 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    420 g
  • fresh basil leaves only
    20 g
  • eggs
    3
  • ricotta low fat
    80 g
  • extra virgin olive oil
    80 g
  • ground black pepper to taste
  • lupin flour (see Tips)
    95 g
  • wholemeal spelt flour
    150 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • linseeds (flaxseeds)
    1 ½ tbsp
  • cherry tomatoes cut into quarters
    250 g
  • frozen corn kernels
    55 g
  • sunflower seeds
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 238.3 mg
Eiwitten 19.3 g
Calorieën 1283.3 kJ / 306.7 kcal
Vetten 11.7 g
Vezels 10.2 g
Verzadigd vet 4.3 g
Koolhydraten 27.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Brunch bread

4.7(203)

1 Std. 15 Min

Pizza Margherita

4.4(18)

2 Std. 10 Min

Chile con queso cob loaf

4.7(37)

40 Min

Hot salmon and vegetable egg muffins

4.8(10)

45 Min

Gluten free pizza dough

4.7(23)

2 Std.

Mini bacon and vegetable frittatas

4.6(57)

35 Min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

1 Std. 30 Min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

4.6(26)

45 Min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

4.8(10)

45 Min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(9)

1 Std. 30 Min

Rye Kaiser rolls

5.0(5)

26 Std. 30 Min

Fugazza sliced onion pizza

3.5(2)

2 Std.

 Alles tonen
Alles tonen