Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 238.3 mg

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Vetten 11.7 g

Vezels 10.2 g

Verzadigd vet 4.3 g

Koolhydraten 27.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Walnut and spinach pesto

5min

Easy citrus pie

1u.

Puffed quinoa, almond and honey bars

3u. 10min

Cheesy roasted vegetable muffins

45min

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

1u. 50min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Mulled white wine

15min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3u. 30min

Grab 'n' go muesli bites (Diabetes)

25min

Grisons barley soup

1u. 15min

Matcha baked oats

40min

Beef and feta koftas

1u. 30min