Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rhubarb crumble

4.6(93)

45min

Hotteok (sweet filled pancakes)

4.7(32)

1u. 50min

Café-style banana bread

4.1(134)

1u. 45min

Rum and raisin ice cream

4.5(39)

24u. 10min

Traditional Apple pie

4.3(56)

1u. 30min

Raspberry and vanilla marshmallows

4.1(31)

2u. 15min

Polish doughnuts

4.4(42)

2u. 30min

Steamed Raspberry Jam Pudding

4.9(21)

2u. 50min

Runny custard

4.1(22)

15min

Chocolate cream pie

4.5(32)

4u. 15min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3(13)

1u. 30min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.5(179)

15min

 Alles tonen
Alles tonen