Mole verde with chicken

Mole verde with chicken

3.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

pepitas
100 g
roasted unsalted peanuts
60 g
iceberg lettuce cut into pieces
80 g
fresh baby spinach leaves, coarsely chopped
100 - 150 g
spring onion/shallot green part only
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
serrano chilli (see Tips)
1
ground cumin
1 pinch
sea salt to taste
2 tsp
green tomatillos cut into halves (see Tips)
400 g
garlic cloves
2
onion
100 g
grapeseed oil
20 g
water (see Tips)
280 - 400 g
skinless chicken drumsticks (see Tips)
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 627.6 mg

Eiwitten 31 g

Calorieën 1573.3 kJ / 376 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2u. 10min

Zurich-style veal strips with potatoes

2u. 50min

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

45min

Placki

40min

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

4u. 15min

Jalapeño poppers

35min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min

Jambalaya

35min

Zucchini lasagne

1u. 30min

Leczo (smoked sausage ratatouille)

30min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30min

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min