Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 401.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Vetten 64.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 24.5 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 Std. 45 Min

Frangipane cake

1 Std. 45 Min

Spiralized Cucumber Acar

Keine Bewertungen

Chana magaj

2 Std. 30 Min

Chrysanthemum Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Three meat roulade

2 Std. 5 Min

Beef tapenade crostini

1 Std. 40 Min

Crab linguine

30 Min

Master stock chicken

1 Std. 30 Min

Brussels sprouts with lime crumb

20 Min

Steamed Whole Fish

45 Min

Raspberry soufflés

1 Std. 35 Min