Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 401.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Vetten 64.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 24.5 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4h 20min

Tiramisu

5h 20min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3h 15min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Sardines in parcels with green bean salad

1h

Sicilian prawn salad

40min

Kormolas (Kulkuls)

3h

Seekh kebabs

50min

Pear mulled wine

30min

Taramasalata

15min

Bengali fish cakes

1h 20min

Lamb Kibbeh

1h 30min