Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

10 portions

Ingrediënten

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 511.5 mg

Eiwitten 15.4 g

Calorieën 375.6 kJ / 89.4 kcal

Vetten 2.4 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Marinated capsicum

55min

Whole steamed chicken

1u. 20min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3u. 15min

Turkey roulade with peaches and apricots

2u. 10min

Browned pork cubes

15min

Garlic mushrooms

25min

Mixed meat rillettes

4u. 10min

Prawn and mushroom crepes

50min

Citrus seafood salad

1u.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2u. 20min

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2u. 30min

Brazilian cheese puffs

20min