Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

10 portions

Ingrediënten

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 511.5 mg

Eiwitten 15.4 g

Calorieën 375.6 kJ / 89.4 kcal

Vetten 2.4 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pickled vegetables

745 Std.

Beer and chilli peanut clusters

1 Std. 25 Min

Honey and herb pork loin

4 Std. 10 Min

Soubise sauce

30 Min

Sweet and sour pork ribs

35 Min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40 Min

Raspberry cloud

12 Std. 5 Min

Miso corn purée with almond ricotta

3 Std. 20 Min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 Std. 15 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 Std. 5 Min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 Std.

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min