Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

6 portions

Ingrediënten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 17.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Black forest pavlova stack

5 Std. 30 Min

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Earl Grey and whisky glaze

1 Std.

Espresso "baked" beans

35 Min

Herbed lavosh

55 Min

Pineapple and orange glazed ham

2 Std.

Smoked salmon mousse

5 Min

Apple sauce

20 Min

Mayonnaise

5 Min

Leek and smoked salmon dip

55 Min

Baked artichoke dip

35 Min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 Std. 20 Min