Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

6 portions

Ingrediënten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 17.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1u. 40min

Avocado with egg and salmon tartare

50min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3u.

Whole cauliflower with pea purée

40min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1u. 10min

Citrus seafood salad

1u.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1u. 10min

Leek and smoked salmon dip

55min

Brandy cream

15min

Tuna dip

15min