Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

6 portions

Ingrediënten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 17.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Kale Biscotti

Kale Biscotti

1u.

Sugar free strawberry jam

Sugar free strawberry jam

1u.

Quinoa puddings with raspberry sauce

Quinoa puddings with raspberry sauce

2u.

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, using modes)

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2u. 20min

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min

Beetroot salad

Beetroot salad

10min

Sun-dried tomato and pepita bread

Sun-dried tomato and pepita bread

2u.

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1u. 10min

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1u. 10min

Low Carb Berry Jam

Low Carb Berry Jam

35min

Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

18u. 20min