Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 10min

6 portions

Ingrediënten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 17.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry pickin' gelato

4 Std. 35 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 40 Min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 Min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 Std. 25 Min

Roasted banana affogato

29 Std.

Nut butter dressing

5 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 Std. 20 Min

Tiraccino

1 Std. 5 Min

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 Min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Beetroot and avocado eggs

88 Std.