Braised Lamb Shanks
TM6

Braised Lamb Shanks

4.7 ( 106 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 20 g extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
  • 200 g brown onion cut into wedges (3-4 cm)
  • 100 g celery cut into pieces (2-3 cm)
  • 100 g carrot cut into pieces (2-3 cm)
  • 2 tsp cornflour
  • 100 g water
  • 200 g red wine
  • 60 g balsamic vinegar
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 50 g tomato paste
  • 3 sprigs fresh rosemary leaves only
  • 2 tsp dried oregano
  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1550 g lamb shanks (approx. 4)
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1259 kcal / 5255 kJ
Eiwitten
79 g
Vetten
71 g
Koolhydraten
64 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten