Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 130 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 35min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 5255 kJ / 1259 kcal

Vetten 71 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food in cast iron 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Winter escapes 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ossobuco with orange and fennel salad

2u. 45min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9u.

Cottage pie

1u. 30min

Beef cheek Bourguignon

5u. 25min

Beef and mushroom stroganoff

40min

Easy lamb hotpot

2u.

Coq au vin blanc with mashed potato

1u. 50min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4u. 25min

Shredded Lamb ragù

1u. 25min

Traditional sausage rolls

50min

Lala's creamy lemon butter chicken

1u. 10min

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45min