Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 143 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 35min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 5255 kJ / 1259 kcal

Vetten 71 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food in cast iron 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Winter escapes 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza pockets

1u. 50min

Sticky meatball subs

1u.

Bacon and spring onion potato salad

1u. 5min

Tandoori chicken wraps

50min

Chicken with capsicum

45min

Chicken corn chowder with broccoli terrines

1u. 25min

Meatball subs

55min

Korean barbecue chicken with rice

45min

Beef Burgundy

1u. 45min

Little lasagne cups

2u. 50min

Coconut lamb curry

2u.

Chicken velouté meal (TM6)

45min