Cottage pie

Cottage pie

3.7 195 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
6 portions

Ingrediënten

  • cheddar cheese
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • large onion cut into quarters
    1
  • carrots (approx. 250 g), cut into pieces
    2
  • celery stalks (approx. 100 g), cut into pieces
    2
  • zucchini (approx. 200 g), cut into pieces
    1
  • fresh brown mushrooms cut into halves
    200 g
  • beef mince broken into pieces
    500 g
  • floury potatoes red and blue varieties, cut into pieces (1 cm)
    600 g
  • sweet potato cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • tomato paste
    50 g
  • plain flour
    40 g
  • water
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • Worcestershire sauce
    3 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • dried mixed herbs
    1 tsp
  • frozen peas
    150 g
  • salted butter
    30 g
  • full cream milk
    100 g
  • sea salt
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 582.6 mg
Eiwitten 26.9 g
Calorieën 2590.2 kJ / 619.1 kcal
Vetten 31 g
Vezels 9.2 g
Verzadigd vet 12.9 g
Koolhydraten 59.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...