Easy lamb hotpot

Easy lamb hotpot

4.5 78 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
1
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
250 g
pancetta cut into pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
potatoes peeled and cut into thick slices (approx. 1 cm)
1300 g
frozen peas
150 g
cold water
150 g
cornflour
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 410.9 mg

Eiwitten 44.5 g

Calorieën 3987.8 kJ / 953.1 kcal

Vetten 57.4 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 22.7 g

Koolhydraten 59.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch cooking 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 min

French onion chicken casserole

55 min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40 min

Layered chicken meatball stroganoff

40 min

Hasselback potatoes with bacon and herb butter

1 godz. 15 min

Chicken Tikka Masala Pasta

45 min

Chicken pizzaiola

50 min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 min

Irish lamb stew

6 godz. 20 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min