Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

4.6 740 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Savoy cabbage leaves finely shredded
300 - 500 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
200 g
oil
30 g
beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
350 g
button mushrooms cut into quarters
350 g
tomato paste
50 g
white wine
100 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground paprika
1 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground cayenne pepper to taste
1 pinch
Dijon mustard
1 tsp
sour cream
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 463.8 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 1483.4 kJ / 353.2 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 9.4 g

Koolhydraten 7.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Complete layered meals 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

All in one bowl bolognese

40min

Boiled Eggs

20min

"To die for" mini pavlovas

2u. 40min

Frozen mojito cheesecake

24u. 25min

Steamed eggs sunny side up

15min

Melting moments with lemon cream

45min

Almond shortbread biscuits

2u. 10min

Tartare sauce

10min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4u. 15min

Soft cinnamon doughnuts

50min

ABC muffins

40min

Creamy potato mash

30min