Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 dried ancho chillies, to taste
- hot water, to soak
- 2 sprigs fresh coriander, stalks and roots, cut into pieces and leaves reserved, to garnish
- 20 g extra virgin olive oil
- 200 g onion, cut into wedges
- 400 g canned chopped tomatoes (see Tips)
- 300 g mixed vegetables of choice, cut into pieces (approx. 2 cm - see Tips)
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ½ tsp sea salt
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 804.3 kJ / 191.5 kcal
- Eiwitten
- 8.7 g
- Koolhydraten
- 20.2 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 9.9 g
- Natrium
- 394.9 mg
Alternatieve recepten
Potato and green pea curry
50min
Silverbeet dahl
8h 40min
Red lentil cauliflower dahl
35min
Hearty lentil chilli
50min
Vegetarian chilli
35min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 godz.
Vegetable chilli
50min
Spiced lentil vegetable soup
1 godz. 30 min
Rendang curry
30min
Indian spiced sweet potato soup
25min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Caribbean curry
40min