Smoky chipotle beans
TM6 TM5 TM31

Smoky chipotle beans

4.4 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g olive oil, plus extra for greasing
  • 800 g canned pinto beans, rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
  • 1 red onion, cut into quarters
  • 4 garlic cloves
  • 1 red capsicum, deseeded and cut into quarters
  • 2 tsp chipotle chillies in adobo sauce
  • 1 tsp smoked paprika
  • 2 tsp ground cumin
  • 400 g canned tomatoes
  • 1 ½ tbsp pure maple syrup
  • 2 dried bay leaves
  • 1 - 2 pinches sea salt

Voeding
per 6 portions
Calorieën
5002.4 kJ / 1191 kcal
Eiwitten
65.6 g
Koolhydraten
172.2 g
Vetten
7.7 g
Verzadigd vet
2.3 g
Vezels
68.6 g
Natrium
3103 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten