Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vinaigrette
- 1 tsp Dijon mustard
- 90 g extra virgin olive oil
- 60 g red wine vinegar
- 1 tsp caster sugar
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Potato salad
- 500 g water
- 1000 g new baby potatoes, cut into quarters
- 4 spring onions/green onions, trimmed and cut into pieces
- 7 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh dill, leaves only
- 7 sprigs fresh chives
Mayonnaise
- 200 g extra virgin olive oil
- 1 egg
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp Dijon mustard
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Crispy topping
- extra virgin olive oil, to shallow fry
- 2 tbsp pickled capers, drained and dried
- 4 garlic cloves, thinly sliced
- 2 tbsp flaked almonds
Assembley
- 60 g rocket leaves
- 12 cornichons, baby, cut into halves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2530.5 kJ / 604.8 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 33.8 g
- Vetten
- 50.6 g
- Verzadigd vet
- 7.9 g
- Vezels
- 5.2 g
- Natrium
- 201.2 mg
Alternatieve recepten
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Creamy chicken curry and rice
45min
Chilli and cheese nachos
35 Min
Family Meatloaf
1h 10min
Spicy Margarita Fizz
10min
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
2 Std. 40 Min
Mexican corn salad
25min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 Min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24h 55min