Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vinaigrette
- 1 tsp Dijon mustard
- 90 g extra virgin olive oil
- 60 g red wine vinegar
- 1 tsp caster sugar
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Potato salad
- 500 g water
- 1000 g new baby potatoes, cut into quarters
- 4 spring onions/green onions, trimmed and cut into pieces
- 7 sprigs fresh parsley, leaves only
- 5 sprigs fresh dill, leaves only
- 7 sprigs fresh chives
Mayonnaise
- 200 g extra virgin olive oil
- 1 egg
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp Dijon mustard
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Crispy topping
- extra virgin olive oil, to shallow fry
- 2 tbsp pickled capers, drained and dried
- 4 garlic cloves, thinly sliced
- 2 tbsp flaked almonds
Assembley
- 60 g rocket leaves
- 12 cornichons, baby, cut into halves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2530.5 kJ / 604.8 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 33.8 g
- Vetten
- 50.6 g
- Verzadigd vet
- 7.9 g
- Vezels
- 5.2 g
- Natrium
- 201.2 mg
Alternatieve recepten
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Cauliflower hummus with green vegetables
1h
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3 Std. 10 Min
One whole cauliflower
45min
Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)
Geen beoordelingen
Eggplant and ricotta involtini
1h 20min
Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter)
1 Std. 40 Min
Harissa yoghurt dressing
5min
Zucchini cheddar slice
45min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 Min
Chicken laksa
30min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min