Crunchy broccoli salad with speck

Crunchy broccoli salad with speck

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

speck finely diced (see Tips)
150 g
raw cashews
4 tbsp
sunflower seeds
2 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1132.1 kJ / 270.6 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Meatballs with chilli cheese potatoes

1u.

Beef and feta koftas

1u. 30min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3u. 30min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Fish cakes with beurre blanc sauce

1u.

Caramelised leek and feta tart

2u. 25min

Stewed prunes

55min

Curried cauliflower salad

40min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1u. 40min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

I love U fruit and seed bars

35min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min