Crunchy broccoli salad with speck

Crunchy broccoli salad with speck

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

speck finely diced (see Tips)
150 g
raw cashews
4 tbsp
sunflower seeds
2 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1132.1 kJ / 270.6 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Marinated chicken with salsa

40min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Herby potato salad with crisp topping

50min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Chicken and avocado risoni salad

40min

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20min

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

25u. 20min

Cauliflower hummus with green vegetables

1u.

Mexican corn salad

25min

Quick pulled pork in beer sauce

35min

Community fave brown rice salad

55min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min