Crunchy broccoli salad with speck

Crunchy broccoli salad with speck

4.3 22 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

speck finely diced (see Tips)
150 g
raw cashews
4 tbsp
sunflower seeds
2 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1132.1 kJ / 270.6 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35min

Pad Thai

1h

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1h 30min

Whitebait fritters

35min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Community fave brown rice salad

55min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Mojito mocktail

5min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min

Raw snickers slice

55min